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Capacidad de cocción |
40 Kg/h
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Capacidad Nº de bandejas |
8
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Medida de bandejas |
45 x 70
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Distancia entre bandejas |
9.5
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Potencia calórica |
12.000 Kcal/h
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Consumo de gas |
0.8 Kg/h
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Consumo de gas-oil |
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Cantidad de motores |
1
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Potencia total en motores |
0.25 HP / 0.19kw
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Tensión de funcionamiento |
220 v opc. 380-110
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Potencia instalada |
0.4 kw
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Consumo/hora Calentamiento elec. |
8.3 kw/h
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Potencia instalada trifásica -
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13.8 kw
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Peso (Kg) |
100
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Dimensiones (Alto x ancho x largo cm) |
105 x 86 x 140 Patas mesada: 79
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Cámara de fermentación con sistema de
vapor |
Potencia Inst: 2kw/h
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